10/19 OPEN 青いイタリアン3rd

ピザを主役に据えたコースは、前菜やサラダを含むバランスの良い構成。香ばしく焼いたピザは外はカリッ、中はもっちり。チーズの濃厚な風味とトマトソースの酸味が調和します。自家製のサングリアや自家製の漬け込み酒がついてます。こだわりのパスタとピザもコース内に入ってます。

本場イタリアで修業したシェフが一枚一枚丁寧に焼くピザは、外はパリッと内はもっちりの食感。トマトソースの爽やかな酸味とチーズのコクが重なり、口いっぱいに旨みが広がります。焼き立ての香ばしさが食欲を誘い、シンプルながら奥深い味わいです。

レモンをじっくり漬け込んだジンは、フレッシュな香りとすっきりとした味わいが特徴。口に含むと爽やかな酸味とジンの奥行きが広がり、料理とよく合います。食事の合間にリフレッシュでき、ピザやアラカルトとも相性抜群。大人の時間を演出する一杯で、シーンを問わず楽しめます。後味も爽快。